這家美國豬腳專賣店，位於高雄文化中心附近，因為離娘家很近，時常散步都會經過。但因為招牌和裝潢很普通，所以，一直沒有想走進去吃的慾望。
可是，每次出去吃飯，只要餐廳有德國豬腳，都會點一客來品嚐看看，而價位卻是一點都不親民，都至少500元起跳。而這間餐廳是平價的豬腳，沒道理捨近求遠吧～就來吃吃看，到底美國豬腳和德國豬腳哪裡不同囉～
放在門外的推薦菜單，銷售第一名是店裡的招牌--- 美國豬腳。
桌上擺著造型特別的瓶裝水，按壓取水很方便。
有不少套餐，看得頭昏眼花......除了豬腳之外，不曉得還可以點什麼來吃。老闆娘推薦菜單上的前三樣，美國豬腳、法式頂級香燻鴨胸、鄉村羊肋排。
星期一～星期四晚上另外有經濟晚餐可供選擇。
最後，我們三人(我、老公和好友)各點了三道不同的套餐.....美國豬腳、雲南椒麻雞、香煎鱸魚排。
先來碗番茄蘑菇濃湯。
看到盛裝的碗，真有親切感～真像在自家吃的感覺。
再來，主食就上場了!!
美國豬腳 350元 (推薦)
前菜沙拉、小菜、蒜味麵包和主食通通裝在同一盤.....嗯，真是方便，省去收盤洗盤的時間。
美國豬腳沾特製的紫蘇梅醬再配上酸菜，別有一番風味。一般的德國豬腳是沾黃芥末配酸黃瓜。轉述老饕(老公)所說的，外頭吃的德國豬腳，為了讓外皮酥脆，所以，烤得肉質硬得很難切開。但，這個改良式的美國豬腳，皮脆好切，而且分量一人吃剛剛好。真的很好吃，難怪是本店銷售的第一名。
雲南椒麻雞 190 元 (推薦)
不喜歡鴨和羊的我，最後選擇老闆娘推薦的這一道椒麻雞。微辣的口感，淋上清香的檸檬醬汁，真是絕配。沒想到～椒麻雞是這等好滋味。這道是我們三人，一致推薦大家的。我是認為那個酸甜的檸檬醬汁，沾甚麼都好吃。
香煎鱸魚排 290元
好友點的鱸魚排，我個人是不太愛吃魚，所以吃起來，我覺得有一點點腥味。(好友覺得根本沒有腥味，而且也好吃！)
因為這層關係(不愛吃魚) ，所以，我覺得魚排灑上黑胡椒，看起來像極了煎餃 。老公也附和的問好友～妳的『八方雲集』好吃嗎?! 
ps. 『八方雲集』： 煎餃連鎖店
隨餐附贈一杯飲料。紫蘇梅冰茶配上美國豬腳，老闆娘說～客人反應說是絕配。結論是，喝起來微微的酸甜，剛好可以去掉豬腳的油膩感。紅茶也不錯喝喔!!!!
老闆以前是在美國開餐館的，回台灣之後，把「德國豬腳」改良，為了區別不同，所以取名為「美國豬腳」。
因為真的蠻好吃的，所以我們三人開始研究起菜單，討論下回應該要吃老闆娘推薦的法式頂級香燻鴨胸。我認為，如果擺盤的功力如果更精進，還有裝盤的器皿時尚點，吃起來會更有感覺～不過，還是推薦給大家，這個平價的豬腳～讚啦！！
美國豬腳專賣店
高雄市苓雅區青年一路四巷一號 (文化中心廣州一街口)
07-2233545
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